猴頭菇老花膠·養顏滋補湯（老鱈魚膠）

猴頭菇 3粒。鱈魚膠 3片。杞子10g  桂圓20g

猴頭菇花膠湯 2-3人份量
$65/包
$180/3包

做法
1.將猴頭菇浸洗及汆水，去掉苦味後備用。（浸、擠乾水、再浸、再擠。 之後再氽水。再擠乾 切塊備用）

2.其他材料洗乾淨備用。 （鱈魚膠  凍水落鍋 煲到微滾，落蓋焗住3-4小時後 即可使用。） 3.大火煲滾水後，加入桂圓。杞子。猴頭菇。5片薑片

4.水再滾後轉慢火煲1小時，加入花膠5分鐘。加鹽調味完成。

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